Matériels
Passoires
En fonction des différentes perforations de la grille et de la nature du produit, on sépare les parties solides des liquides, tels que les noyaux, pépins, fibres, peaux …
– Modèle vertical : PV3.2. Sur roulette, encombrement réduit avec grande capacité.
Moteur 1.5 kw, 950 tr/min
– Modèles horizontaux : PH3, PH4, PH5, PH6, PH7, PH8.
– Options : variateur de fréquence, entrée et sorties produit avec connexion pompe, montage de 2 machines en cascade pour les H, pieds rehaussés pour bac Europe, plusieurs tamis possibles.
– Exemples d’utilisation : tamisage de soupes et bouillons ; obtention de pulpes, nectar et jus ; dénoyautages, nettoyage de noyaux, affinage des sauces, essorage…
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